Esopo compró solamente lengua y la hizo aderezar de diferentes modos.

Los convidados se hartaron de comer lo que saborearon como un manjar.

Cuando quedó solo, Xantus le preguntó qué era eso tan delicioso.
— Me pediste lo mejor —dijo Esopo— y traje lengua.
— La lengua es el fundamento de la filosofía y de las ciencias, el órgano de la verdad y la razón.
— Con la lengua se instruye, se construyen las ciudades y las civilizaciones, se persuade y se dialoga.
— Con la lengua se canta, con la lengua se reza y se declara el amor y la paz.

¿Qué otra cosa puede haber mejor que la lengua?

— Trae del mercado lo peor que encuentres
le recomendó.

— Esopo trajo lengua y la hizo preparar con un sabor tan desagradable que repugnó a los comensales.

¿Qué porquería es esa que serviste?
— Le preguntó Xantus.

— Lengua contestó Esopo
— La lengua es la madre de todos los pleitos y discusiones, el origen de las separaciones y las guerras.

— Con la lengua se miente, con la lengua se calumnia, con la lengua se insulta, con la lengua se rompen las amistades.
— Es el órgano de la blasfemia y la impiedad.
— No hay nada peor que la lengua.
— La lengua es un arma de doble filo-.